Objavljeno na www.kuharija.si (http://www.kuharija.si)

Domov > Ocvrti jajčevci

Ocvrti jajčevci

Ocvrti jajčevci

Objavil/a vera dne 30. september 2012
Sestavine za: 4 osebe
  • 2 jajčevca
  • 2 jajci
  • moka
  • drobtine
  • sol
  • poper
  • olje za cvrtje
Čas priprave: 10 minut
Čas od začetka do konca: 30 minut

Priprava

Jajčevce narežite na rezine, posolite in pustite na cedilu približno pol ure. Nato jih osušite s papirnatimi kuhinjskimi brisačami.

Rezine prvo poprašite z moko, potegnite skozi stepeno jajce in na koncu povaljajte v drobtinah. V vročem olju jih pecite do zlato rumene barve, približno 5 minut na vsaki strani.

Pečene rezine polagajte na papirnato brisačo, ki bo vpila odvečno maščobo.

Namigi

Ocvrte jajčevce ponudite s tatarsko omako ali paradižnikovo salso [1].

Med drobtine lahko umešate parmezan ali sesekljano baziliko.

image/jpeg iconocvrti_jajcevci.jpg [5]
Vir (URL) (poizvedovano 1. november 2025 ): http://www.kuharija.si/content/ocvrti-jaj%C4%8Devci

Povezave:
[1] http://kuharija.si/content/paradi%C5%BEnikova-salsa
[2] http://facebook.com/sharer.php?u=http://www.kuharija.si/content/ocvrti-jajčevci&t=Ocvrti+jaj%C4%8Devci
[3] http://twitter.com/intent/tweet?text=Ocvrti+jaj%C4%8Devci&url=http://www.kuharija.si/content/ocvrti-jajčevci
[4] https://plus.google.com/share?url=http://www.kuharija.si/content/ocvrti-jajčevci
[5] http://www.kuharija.si/sites/default/files/ocvrti_jajcevci.jpg