Z dobrim receptom se daleč pride

Črno-beli kukiji

Objavil/a vera dne 3. februar 2013

Sestavine za: 35 kukijev

220 g moke
60 g kakava v prahu
1/2 žličke sode bikarbone
1/4 žličke soli
150 g rjavega sladkorja
50 g belega sladkorja
150 g masla
3 jajca (velikosti L)
1 zavitek vaniljeva sladkorja
150 g jedilne čokolade
150 g bele čokolade

Vir: Mrs Fields
Čas priprave: 30 minut
Čas od začetka do konca: 1 ura

Priprava

Pečico segrejte na 160 stopinj (ventilatorsko na 140).

V skledi zmešajte moko, sol, sodo in kakav v prahu. Čokolado grobo sesekljajte.

V večji skledi z električnim mešalnikom penasto stepite maslo, obe vrsti sladkorja in vaniljev sladkor. Dodajte jajca in stepajte, da dobite rahlo zmes.

Dodajte mešanico moke in čokolado ter pri nizki hitrosti zmešajte le toliko, da se sestavine povežejo.

Pekače obložite s papirjem za peko in na njih z žlico polagajte kupčke testa. V ogreti pečici pecite od 20 do 25 minut. S pomočjo lopatice pečene kukije takoj prestavite na hladno površino ali kuhinjsko rešetko in pustite, da se ohladijo.