Z dobrim receptom se daleč pride

Testenine z grahom in šunko

Objavil/a vera dne 2. september 2012

ali testenine po milansko

Sestavine za: 4 osebe

400 g makaronov (kratki cevasti)
150 g graha (zamrznjenega)
200 g šunke
200 ml smetane za kavo (ali kuhanje)
oljčno olje
sol
sveže mlet črni poper

Čas priprave: 20 minut
Čas od začetka do konca: 20 minut

Priprava

Šunko narežite na trakove ali kocke. V ponvi segrejte malce olja in na njem popecite šunko. Prilijte smetano, zavrite, malce pokuhajte, po okusu solite in odstavite.

Testenine skuhajte po navodilu na embalaži v večji količini vrele slane vode. Zadnjih 5 minut kuhanja testeninam dodajte grah. Testenine in grah odcedite in pri tem prestrezite nekaj vode, v kateri so se kuhale. Odcejene stresite v skledo, prelijte z omako in temeljito zmešajte. Če je jed presuha, po žlicah umešajte vodo, v kateri so se kuhale testenine. Jed naložite na krožnike in potresite s sveže mletim poprom.