Z dobrim receptom se daleč pride

Pretlačen fižol

Objavil/a vera dne 12. oktober 2012

Sestavine za: 4 osebe

2 pločevinki rjavega fižola
2 žlici olja
1 strok česna
1 žlica sesekljane čebule
sol
100 g naribanega sira (gavda, trapist ...)

Čas priprave: 15 minut
Čas od začetka do konca: 30 minut

Priprava

Fižol odcedite in pri tem prestrezite vodo.

V kozici segrejte olje in na njem stekleno prepražite čebulo. Dodajte fižol, ga pretlačite in po potrebi dodajajte vodo, ki ste jo odcedili od fižola. Dodajte skozi stiskalnico iztisnjen česen in sol. Mešajte dokler se fižol temeljito ne segreje. Dodajte sir in mešajte dokler se popolnoma ne stopi.

Ponudite kot prilogo ali pomako.