Botanično kutine spadajo v družino rožnic, kamor spada večina sadnega drevja. V rodu kutin, pa obstaja ena sama vrsta, navadna kutina. Kutine izvirajo iz osrednje Azije, točneje iz Kavkaza, kjer naj bi še vedno rastle tudi divje. Starim Grkom in Rimljanom so predstavljale simbol sreče, ljubezni in zvestobe.
Redkokatero sadje obstaja v toliko različicah kot slive. Že v rimskih časih so poznali preko 300 različnih sort sliv, danes jih je že preko 2000. V grobem jih delimo glede na izvor in sicer na evropske, ameriške in japonske. Slive niso le klasične ovalne s temno vijoličasto lupino, so tudi okrogle z lupino v različnih odtenkih zelene, rumene, rdeče in skorajda črne.
