Končno je tudi do nas prišlo zavedanje, da je peka na žaru mnogo več kot le čevapčiči, hrenovke in perutničke. Da na žar sodijo tudi stejki in rebra in celi piščanci ter drugi večji kosi mesa, pa cele ribe in zelenjava, celo sladice. Tako je ravno v pravem času izšla Weber Velika knjiga peke na žaru, obvezno čtivo za vse žar mojstre.
Šparglji so ena prvih pomladanskih zelenjav, ki zraste pri nas. Ker so izredno občutljivi, se njihov uvoz čez pol sveta ne splača. Njihova sezona je tako kratka, od konca marca do sredine junija. Potem pa je treba spet skoraj leto dni čakati nanje. Privoščite si jih dokler so na voljo!
